お米のソムリエ「米・食味鑑定士」と、
お米に関する幅広い知識をもつ「お米マイスター」が自信をもってお薦めします。
米・食味鑑定士
認定番号：０１３０４１６号
岡島 正秀
五ツ星お米マイスター
認定第：５０４－１５－０５２号
岡島 和也
三ツ星お米マイスター
認定第：３０２－１５－０５０号
高波 満
認定第：３０２－１５－０５１号
武田 里司
認定第：３０２－１５－０６８号
梨本 勇次
食味・品質・栽培法を鑑定し、正しい表示で、消費者の用途、好み、価格等、様々な状況に応じたお米をご提案させて頂きます。
お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主催するお米に関する専門職経験がある者のみに受験資格ある、いわば、お米の博士号と言える資格です。
お米の品質を見極め、お米の特徴を活かした精米技法やブレンド技術を駆使し、鮮度を保つ保管方法や美味しい‘ごはん’の炊き方など、その知識を商品づくりに活かし、お客様にご提案させて頂きます。
＊第八回優良米穀小売点全国コンクール会長賞受賞
＊第三回お米マイスター全国ブレンド技術グランプ準グランプリ受賞
業務用米をご希望の方へ
すし店・お弁当・焼肉店・居酒屋・レストラン・ホテル・和菓子屋・施設・スーパー等県内外のお客様へ多数納品させていただいております。米・食味鑑定士と５ツ星おマイスターがお客様の用途・好み・価格等様々な状況に応じたお米をご提案させて頂きます。
業務用米や商品等に関するお問合せを承ります。
毎日のお米のご相談
お米のある暮らし
株式会社おかじまでは、「お米のある暮らし」を提案しています。ご飯、汁物、副菜のバランスの取れた食事を摂ることで、健康で長生きすることが重要です。お米はその中心にあるべき食材であり、私たちはその大切さを伝え続けていきます。
おかじまは五つ星お米マイスター・米・食味鑑定士の資格を持つ専門家が在籍しており、お米に関する豊富な知識と経験を基に、お客様のお米選びをサポートします。
お客様一人ひとりに最適なお米選びのご相談を承ります。
お気軽にご相談ください。